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Application of multiple-sip temporal dominance of sensations to the evaluation of sweeteners
Food quality and preference, 2014-09, Vol.36, p.135-143
2014
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Integrating consumer perception in the selection of purple‐skin sweet potato cultivars
Journal of the science of food and agriculture, 2021-07, Vol.101 (9), p.3620-3629
2021
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The role of information on consumer sensory, hedonic and wellbeing perception of sugar-reduced products: Case study with orange/pomegranate juice
Food quality and preference, 2017-12, Vol.62, p.227-236
2017
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Aroma-related cross-modal interactions for sugar reduction in milk desserts: Influence on consumer perception
Food research international, 2017-07, Vol.97, p.45-50
2017
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Significant sugar-reduction in dairy products targeted at children is possible without affecting hedonic perception
International dairy journal, 2021-03, Vol.114, p.104937, Article 104937
2021
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Can sodium warnings modify preferences? A case study with white bread
Food research international, 2020-08, Vol.134, p.109239-109239, Article 109239
2020
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Children’s reaction to sugar reduced dairy desserts in the context of the implementation of nutritional warning labels: An exploratory study
Food research international, 2023-08, Vol.170, p.113001-113001, Article 113001
2023
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Consumers' heterogeneity towards salt reduction: Insights from a case study with white rice
Food research international, 2019-07, Vol.121, p.48-56
2019
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Consumer perception of salt-reduced breads: Comparison of single and two-bites evaluation
Food research international, 2017-10, Vol.100 (Pt 1), p.254-259
2017
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The influence of label information on the snacks parents choose for their children: Individual differences in a choice based conjoint test
Food quality and preference, 2021-12, Vol.94, p.104296, Article 104296
2021
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Identification of drivers of (dis)liking based on dynamic sensory profiles: Comparison of Temporal Dominance of Sensations and Temporal Check-all-that-apply
Food research international, 2017-02, Vol.92, p.79-87
2017
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Exposure effects to unfamiliar food advertisements on YouTube: A randomized controlled trial among adolescents
Food quality and preference, 2023-10, Vol.111, p.104983, Article 104983
2023
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Hedonic product optimisation: CATA questions as alternatives to JAR scales
Food quality and preference, 2017-01, Vol.55, p.67-78
2017
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What is dominance? An exploration of the concept in TDS tests with trained assessors and consumers
Food quality and preference, 2018-03, Vol.64, p.72-81
2018
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Number of terms to use in temporal check-all-that-apply studies (TCATA and TCATA Fading) for sensory product characterization by consumers
Food quality and preference, 2018-03, Vol.64, p.154-159
2018
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Comparison of static and dynamic sensory product characterizations based on check-all-that-apply questions with consumers
Food research international, 2017-07, Vol.97, p.215-222
2017
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Healthy snacking in the school environment: Exploring children and mothers' perspective using projective techniques
Food quality and preference, 2021-06, Vol.90, p.104173, Article 104173
2021
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Does a familiarization step influence results from a TCATA task?
Food quality and preference, 2017-01, Vol.55, p.91-97
2017
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Pole selection in Polarized Sensory Positioning: Insights from the cognitive aspects behind the task
Food quality and preference, 2015-12, Vol.46, p.48-57
2015
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Application of Survival Analysis to Estimate Equivalent Sweet Concentration of Low-Calorie Sweeteners in Orange Juice
Journal of sensory studies, 2014-12, Vol.29 (6), p.474-479
2014
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