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Food and bioprocess technology, 2018-03, Vol.11 (3), p.463-486
2018
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2018
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2023
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Journal of food protection, 2016-01, Vol.79 (1), p.148-152
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Food and bioprocess technology, 2019-10, Vol.12 (10), p.1721-1732
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International journal of food properties, 2017-12, Vol.20 (sup1), p.S26-S35
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Food engineering reviews, 2020-09, Vol.12 (3), p.321-332
2020
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Food and bioprocess technology, 2016-07, Vol.9 (7), p.1249-1257
2016
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Journal of food science, 2016-03, Vol.81 (3), p.E610-E617
2016
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Processes, 2018-11, Vol.6 (11), p.230
2018
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