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Ultrasound-Assisted Extraction of Carotenoids from Carrot Pomace and Their Optimization through Response Surface Methodology
Molecules (Basel, Switzerland), 2021-11, Vol.26 (22), p.6763
2021
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Protective Mechanism of Edible Food Plants against Alcoholic Liver Disease with Special Mention to Polyphenolic Compounds
Nutrients, 2021-05, Vol.13 (5), p.1612
2021
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LC‐ESI‐QTOF/MS characterization of antimicrobial compounds with their action mode extracted from vine tea (Ampelopsis grossedentata) leaves
Food science & nutrition, 2022-02, Vol.10 (2), p.422-435
2022
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Development, Characterization, and Optimization of Protein Level in Date Bars Using Response Surface Methodology
TheScientificWorld, 2012-01, Vol.2012, p.518702-10
2012
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Impact of Dietary Fiber (Inulin and Resistant Starch) on the Quality Parameters of Low Fat Cheddar Cheese from Buffalo Milk
Pakistan journal of zoology, 2023-04, Vol.55 (2), p.855
2023
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Sonication and Microwave Processing of Phalsa Drink: A Synergistic Approach
International journal of fruit science, 2021-01, Vol.21 (1), p.993-1007
2021
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Effect of eggshell powder fortification on the physicochemical and organoleptic characteristics of muffins
Pure and applied biology, 2020-06, Vol.9 (2), p.1488-1496
2020
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Evaluation of antibacterial and antioxidant activity of Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) gel powder using different solvents
Pure and applied biology, 2019-06, Vol.8 (2), p.1265-1270
2019
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Production, characterization, food application and biological study of powder of pumpkin (Cucurbita maxima) parts (peel, flesh and seeds)
Pure and applied biology, 2023-03, Vol.12 (1), p.48-60
2023
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Effect of iron fortified ready to drink beverage in combating anemia
Pure and applied biology, 2020-03, Vol.9 (1), p.798-808
2020
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Starch-nanostructured-based active packaging for food applications
Starch Based Nanomaterials for Food Packaging, 2023
2023
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Xylitol as Sweetener
Sweeteners, p.129-149
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Comparative study of innovative blends prepared by fortification of date powder to alleviate child malnutrition
Food science & nutrition, 2020-11, Vol.8 (11), p.5875-5887
2020
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