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Baked to perfection: Baked pastas provide comfort, high profit margins and great taste
FoodService director, 2014-04, Vol.27 (4), p.40
2014
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Breakfast goes global: menu items from four regions help boost morning meals' sales
FoodService director, 2013-11, Vol.26 (11), p.48
2013
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Mushroom medley: versatility and value as a meat substitute make this fungus a chef favorite
FoodService director, 2013-05, Vol.26 (5), p.52
2013
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Monster mash-ups: paninis, ramenitos and more make the grade as chefs fuse flavors and styles
FoodService director, 2015-01, p.40
2015
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