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2013
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Molecules (Basel, Switzerland), 2024-05, Vol.29 (11), p.2431
2024
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ACS omega, 2022-06, Vol.7 (22), p.18192-18196
2022
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Food Chemistry: X, 2023-12, Vol.20, p.100922-100922, Article 100922
2023
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Food Chemistry: X, 2023-10, Vol.19, p.100771-100771, Article 100771
2023
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Food science and technology international, 2020-07, Vol.26 (5), p.369-378
2020
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Advances in colloid and interface science, 2023-06, Vol.316, p.102918-102918, Article 102918
2023
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Food chemistry, 2013-08, Vol.139 (1-4), p.448-457
2013
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Food chemistry, 2024-12, Vol.460 (Pt 1), p.140475, Article 140475
2024
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Food chemistry, 2025-01, Vol.463 (Pt 2), p.141193, Article 141193
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International journal of biological macromolecules, 2023-12, Vol.253, p.127399-127399, Article 127399
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Journal of the science of food and agriculture, 2016-01, Vol.96 (2), p.449-455
2016
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Food chemistry, 2024-03, Vol.436, p.137743-137743, Article 137743
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ACS omega, 2023-01, Vol.8 (4), p.4156-4164
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Food hydrocolloids, 2022-12, Vol.133, p.108002, Article 108002
2022
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Carbohydrate polymers, 2023-08, Vol.314, p.120901-120901, Article 120901
2023
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Advances in colloid and interface science, 2023-08, Vol.318, p.102949-102949, Article 102949
2023
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Advances in colloid and interface science, 2024-11, Vol.333, p.103246, Article 103246
2024
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ACS omega, 2024-08, Vol.9 (33), p.35730-35743
2024
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Carbohydrate polymers, 2022-11, Vol.296, p.119931-119931, Article 119931
2022
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