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Rapid determination of phenol content in extra virgin olive oil
Grasas y aceites (Sevilla), 1994-01, Vol.45 (1-2), p.68-70
1994
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preliminary approach to predictive modelling of extra virgin olive oil stability
Journal of the science of food and agriculture, 2005-07, Vol.85 (9), p.1492-1498
2005
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Concentration of the headspace volatiles above wine for direct chromatographic analysis
Journal of the science of food and agriculture, 1974-06, Vol.25 (6), p.675-687
1974
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Consumer attitudes and olive oil acceptance: the traditional consumer
Grasas y aceites (Sevilla), 1994-01, Vol.45 (1-2), p.16-19
1994
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Red wine aroma: identification of headspace constituents
Journal of the science of food and agriculture, 1976-11, Vol.27 (11), p.1035-1038
1976
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