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Synergistic, Additive, and Antagonistic Effects of Food Mixtures on Total Antioxidant Capacities
Journal of agricultural and food chemistry, 2011-02, Vol.59 (3), p.960-968
2011
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Identification of bioactive composition and antioxidant activity in young mandarin fruits
Food chemistry, 2011-02, Vol.124 (4), p.1561-1566
2011
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Comparison of the phytohaemagglutinin from red kidney bean ( Phaseolus vulgaris) purified by different affinity chromatography
Food chemistry, 2008-05, Vol.108 (1), p.394-401
2008
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Analysis of Volatile Flavor Components in Roasted Peanuts Using Supercritical Fluid Extraction and Gas Chromatography−Mass Spectrometry
Journal of agricultural and food chemistry, 1996-09, Vol.44 (9), p.2694-2699
1996
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Characterization of the proteins of Pili nut (Canarium ovatum, Engl.)
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2002, Vol.57 (2), p.107-120
2002
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The distribution of nine pesticides between the juice and pulp of carrots and tomatoes after home processing
Food additives and contaminants, 1998-01, Vol.15 (1), p.61-71
1998
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