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Un-homing Asian American Studies: Refusals and the Politics of Commitment
Flashpoints for Asian American Studies, 2017, p.82
2017
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Food
Keywords for Asian American Studies, 2015, p.95
2015
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An Alimentary Introduction
Eating Asian America, 2013, p.1
2013
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Oriental Cookery: Devouring Asian and Pacific Cuisine during the Cold War
Eating Asian America, 2013, p.186
2013
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As American as Jackrabbit Adobo: Cooking, Eating, and Becoming Filipina/o American before World War II
Eating Asian America, 2013, p.147
2013
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A Life Cooking for Others: The Work and Migration Experiences of a Chinese Restaurant Worker in New York City, 1920–1946
Eating Asian America, 2013, p.53
2013
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Beyond Authenticity: Rerouting the Filipino Culinary Diaspora
Eating Asian America, 2013, p.288
2013
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Learning from Los Kogi Angeles: A Taco Truck and Its City
Eating Asian America, 2013, p.78
2013
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Lechon with Heinz, Lea & Perrins with Adobo: The American Relationship with Filipino Food, 1898–1946
Eating Asian America, 2013, p.177
2013
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Cambodian Donut Shops and the Negotiation of Identity in Los Angeles
Eating Asian America, 2013, p.13
2013
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Apple Pie and Makizushi: Japanese American Women Sustaining Family and Community
Eating Asian America, 2013, p.255
2013
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Devouring Hawai‘i: Food, Consumption, and Contemporary Art
Eating Asian America, 2013, p.323
2013
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Giving Credit Where It Is Due: Asian American Farmers and Retailers as Food System Pioneers
Eating Asian America, 2013, p.274
2013
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Twenty-First-Century Food Trucks: Mobility, Social Media, and Urban Hipness
Eating Asian America, 2013, p.231
2013
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Samsa on Sheepshead Bay: Tracing Uzbek Foodprints in Southern Brooklyn
Eating Asian America, 2013, p.245
2013
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Acting Asian American, Eating Asian American: The Politics of Race and Food in Don Lee’s Wrack and Ruin
Eating Asian America, 2013, p.303
2013
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The Significance of Hawai‘i Regional Cuisine in Postcolonial Hawai‘i
Eating Asian America, 2013, p.98
2013
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Incarceration, Cafeteria Style: The Politics of the Mess Hall in the Japanese American Incarceration
Eating Asian America, 2013, p.125
2013
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The Globe at the Table: How Madhur Jaffrey’s World Vegetarian Reconfigures the World
Eating Asian America, 2013, p.371
2013
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Gannenshoyu or First-Year Soy Sauce?: Kikkoman Soy Sauce and the Corporate Forgetting of the Early Japanese American Consumer
Eating Asian America, 2013, p.208
2013
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Tasting America: The Politics and Pleasures of School Lunch in Hawai‘i
Eating Asian America, 2013, p.30
2013
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