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Biological activities of Agave by‐products and their possible applications in food and pharmaceuticals
Journal of the science of food and agriculture, 2018-05, Vol.98 (7), p.2461-2474
2018
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Valorization of Fermented Shrimp Waste with Supercritical CO2 Conditions: Extraction of Astaxanthin and Effect of Simulated Gastrointestinal Digestion on Its Antioxidant Capacity
Molecules (Basel, Switzerland), 2021-07, Vol.26 (15), p.4465
2021
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Valorization of tropical fruit peel powders: Physicochemical composition, techno-functional properties, and in vitro antioxidant and antidiabetic activities
Emirates journal of food and agriculture, 2023-06, Vol.35 (6), p.577-587
2023
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Effect of hydrophilic and lipophilic antioxidants from mango peel (Mangifera indica L. cv. Ataulfo) on lipid peroxidation in fish oil
CYTA: journal of food, 2018-01, Vol.16 (1), p.1095-1101
2018
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Effect of Extrusion Conditions and the Optimization of Phenolic Compound Content and Antioxidant Activity of Wheat Bran Using Response Surface Methodology
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2018-09, Vol.73 (3), p.228-234
2018
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Plant-Derived Substances with Antibacterial, Antioxidant, and Flavoring Potential to Formulate Oral Health Care Products
Biomedicines, 2021-11, Vol.9 (11), p.1669
2021
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Nutritional characterization and in vitro anti-inflammatory activity of guava-Aloe vera puree and its histopathological effect in gastric lesion-induced rats
Emirates journal of food and agriculture, 2021-09, Vol.33 (9), p.794-804
2021
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Antioxidant and immunostimulant properties of polyphenols in carnivorous farmed fish
CienciaUAT, 2018-01, Vol.12 (2), p.127
2018
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Effect of Maturity Stage of Papaya Maradol on Physiological and Biochemical Parameters
American journal of agricultural and biological sciences, 2010-02, Vol.5 (2), p.194-203
2010
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