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Invited review: The application of alkaline phosphatase assays for the validation of milk product pasteurization
Journal of dairy science, 2010-12, Vol.93 (12), p.5538-5551
2010
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Short communication: Presence of galactose and glucose promotes browning of sweet whey powder
Journal of dairy science, 2010-06, Vol.93 (6), p.2354-2357
2010
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A 100-Year Review: A century of dairy processing advancements—Pasteurization, cleaning and sanitation, and sanitary equipment design
Journal of dairy science, 2017-12, Vol.100 (12), p.9903-9915
2017
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Hot Topic: Black Spot Defect in Cheddar Cheese Linked to Intramammary Teat Sealant
Journal of dairy science, 2007-11, Vol.90 (11), p.4938-4941
2007
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Lactobacillus casei expressing methylglyoxal synthase causes browning and heterocyclic amine formation in Parmesan cheese extract
Journal of dairy science, 2019-01, Vol.102 (1), p.100-112
2019
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A profile of sphingolipids and related compounds tentatively identified in yak milk
Journal of dairy science, 2016-07, Vol.99 (7), p.5083-5092
2016
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Solvent Type Affects the Number, Distribution, and Relative Quantities of Volatile Compounds Found in Sweet Whey Powder
Journal of dairy science, 2007-02, Vol.90 (2), p.523-531
2007
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A comparison of fresh, pasta filata, and aged Hispanic cheeses using sensory, chemical, functional, and microbiological assessments
Journal of dairy science, 2016-04, Vol.99 (4), p.2680-2693
2016
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Partitioning Behavior of Alkan-1-ols between Milkfat and Aqueous Phases As Influenced by Temperature
Journal of agricultural and food chemistry, 2005-04, Vol.53 (7), p.2646-2651
2005
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Theory of Reasoned Action Predicts Milk Consumption in Women
Journal of the American Dietetic Association, 1999, Vol.99 (1), p.39-44
1999
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Propagation phase-contrast micro-computed tomography allows laboratory-based three-dimensional imaging of articular cartilage down to the cellular level
Osteoarthritis and cartilage, 2020-01, Vol.28 (1), p.102-111
2020
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Anatomical patterns of colonization of pets with staphylococcal species in homes of people with methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) skin or soft tissue infection (SSTI)
Veterinary microbiology, 2015-03, Vol.176 (1-2), p.202-208
2015
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Anesthesia of horses with a combination of detomidine, zolazepam, tiletamine, and isoflurane immediately after strenuous treadmill exercise
American journal of veterinary research, 1999-06, Vol.60 (6), p.743-748
1999
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