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Impact of parity on the profile of fatty acids with potential importance for human health in camel (Camelus dromedarius) milk
Mljekarstvo, 2023, Vol.73 (4), p.263-270
2023
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Chemical, fatty acid, polyphenolic profile, techno-functional and antioxidant properties of flours obtained from quinoa (Chenopodium quinoa Willd) seeds
Industrial crops and products, 2018-01, Vol.111, p.38-46
2018
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Characterization of the Aroma-Active, Phenolic, and Lipid Profiles of the Pistachio (Pistacia vera L.) Nut as Affected by the Single and Double Roasting Process
Journal of agricultural and food chemistry, 2015-09, Vol.63 (35), p.7830-7839
2015
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Effect of gestational age (preterm or full term) on lipid composition of the milk fat globule and its membrane in human colostrum
Journal of dairy science, 2020-09, Vol.103 (9), p.7742-7751
2020
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Development of Pressurized Extraction Processes for Oil Recovery from Wild Almond (Amygdalus scoparia)
Journal of the American Oil Chemists' Society, 2015-10, Vol.92 (10), p.1503-1511
2015
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Absorption Kinetics of the Main Conjugated Linoleic Acid Isomers in Commercial-Rich Oil after Oral Administration in Rats
Journal of agricultural and food chemistry, 2017-09, Vol.65 (35), p.7680-7686
2017
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Changes in the Lipid Composition of Powdered Infant Formulas during Long-Term Storage
Journal of agricultural and food chemistry, 2007-08, Vol.55 (16), p.6533-6538
2007
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Conjugated linoleic acid in ewe milk fat
Journal of dairy research, 2005-11, Vol.72 (4), p.415-424
2005
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Effect of Different Membrane Separation Technologies (Ultrafiltration and Microfiltration) on the Texture and Microstructure of Semihard Low-Fat Cheeses
Journal of agricultural and food chemistry, 1999-02, Vol.47 (2), p.558-565
1999
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Partition of Main and Trace Minerals in Milk:  Effect of Ultracentrifugation, Rennet Coagulation, and Dialysis on Soluble Phase Separation
Journal of agricultural and food chemistry, 1996-08, Vol.44 (8), p.1988-1992
1996
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Composition of the sterol fraction of caprine milk fat by gas chromatography and mass spectrometry
Journal of dairy research, 2000-08, Vol.67 (3), p.437-441
2000
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Interaction of sucrose ester with casein micelles as characterized by size-exclusion chromatography
Journal of dairy science, 1995-12, Vol.78 (12), p.2660-2665
1995
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Interaction of Sucrose Esters with Skim Milk Proteins as Characterized by Affinity Chromatography
Journal of dairy science, 1994-12, Vol.77 (12), p.3545-3551
1994
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Distribution of nitrogen in goats' milk and use of capillary electrophoresis to determine casein fractions
Journal of dairy research, 2000-02, Vol.67 (1), p.113-117
2000
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