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The floating growing system can assure a low microbial contamination of baby leaf vegetables at harvest
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.57-64
2018
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Electrochemical disinfection of process wash water for the fresh-cut industry
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.371-378
2018
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Respiration rate and changes in composition of volatiles during short-term storage of minimally processed root vegetables
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.365-370
2018
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Cutting shape, film and storage temperature affect the shelf-life of fresh-cut pumpkin
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.399-408
2018
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Microbiological and qualitative aspects of minimally processed pomegranate seeds
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.379-384
2018
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Quality changes of lamb’s lettuce during postharvest storage
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.329-334
2018
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Emerging sanitizing techniques on inoculated fresh-cut Bimi® broccoli
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.353-358
2018
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Survey conducted by a consumer organization for the presence of bacterial and viral pathogens on high risk fresh produce from the Belgian market
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.459-466
2018
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Influence of controlled atmospheres and antioxidants on enzymatic browning and shelf life of fresh-cut persimmon ‘Rojo Brillante’
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.71-78
2018
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Quality and shelf-life of minimally processed cauliflower
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.277-280
2018
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Effects of heat treatment and various browning inhibitors on the quality of fresh-cut burdock
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.431-438
2018
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Effect of citric acid on browning of fresh-cut potatoes and on texture after frying
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.259-264
2018
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Importance of seed quality for the fresh cut chain
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.35-40
2018
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Changes in physical-chemical parameters in minimally processed faba bean ( Vicia faba L.)
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.225-230
2018
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Firmness behaviour of sliced tomato
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.341-346
2018
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Market life of diced red onion subjected to modified atmosphere packaging and antimicrobial dips
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.201-208
2018
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Microbiological quality of enzymatically peeled persimmon fruit for fresh-cut slices
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.173-178
2018
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Screening of various anti-browning agents in lotus root and burdock and consumers’ acceptance
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.439-444
2018
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Quality maintenance of fresh-cut apple salad by using different anti-browning agents
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.217-224
2018
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Factors affecting the quality of fresh-cut sweet cherry
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.103-108
2018
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Controlling enzymatic browning of fresh-cut eggplant by application of an edible coating and modified atmosphere packaging
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.239-246
2018
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Effect of type of fertilization and maturity on quality of fresh-cut red and yellow peppers ( Capsicum annuum L.)
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.391-398
2018
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Translucency in cut tomatoes
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.347-352
2018
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Browning of fresh-cut lettuce as affected by preprocessing storage and heat treatments
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.321-324
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1-MCP before and after processing of fresh-cut produce: from science evidence to technology transfer
Acta horticulturae, 2018 (1209), p.11-18
2018
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