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Empatia negativa ed eroe ibrido: il contributo dei metodi empirici
2022
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Il cybernauta è naufragato». Rappresentazioni del tecnologico nell’opera di Claudio Magris
2021
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L’Autunno caldo dall’Italia agli Stati Uniti. Operaismo, autonomia, rifiuto del lavoro
2021
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An Integrative Conceptual Framework of Organizational Change: A “Triple Helix” Model
Research in Organizational Change and Development, 2012, Vol.20, p.183-221
2012
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Receding-Horizon Dynamic Optimization of Port-City Traffic Interactions Over Shared Urban Infrastructure
Optimization and Decision Science: Operations Research, Inclusion and Equity, 2023, p.253-263
2023
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Voronoi Recursive Binary Trees for the Optimization of Nonlinear Functionals
Optimization and Decision Science: Operations Research, Inclusion and Equity, p.73-83
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chapter eleven. Fat Was Good
Culture of the Fork, 2015, p.97-102
2015
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chapter ten. Vegetables and Fruits
Culture of the Fork, 2015, p.87-96
2015
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chapter five. Cheese
Culture of the Fork, 2015, p.35-42
2015
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chapter sixteen. To Eat at the Same Mensa
Culture of the Fork, 2015, p.141-152
2015
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chapter thirteen. The Atlantic, the East Indies, and a Few West Indies
Culture of the Fork, 2015, p.111-114
2015
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Introduction
Culture of the Fork, 2015, p.xiii-xx
2015
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chapter seven. The Farmyard
Culture of the Fork, 2015, p.53-58
2015
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chapter two. Soup with Bread, Polenta, Vegetable Stew, and Pasta
Culture of the Fork, 2015, p.11-26
2015
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chapter twelve. Spices
Culture of the Fork, 2015, p.103-110
2015
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chapter fourteen. From the Iberian Peninsula to the Distant Americas: The Sugar Route
Culture of the Fork, 2015, p.115-128
2015
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Index
Culture of the Fork, 2015, p.185-196
2015
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chapter three. Stuffed Pasta
Culture of the Fork, 2015, p.27-30
2015
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chapter eighteen. Dining with Discernment
Culture of the Fork, 2015, p.163-168
2015
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chapter nine. Salt-cured Products and Sausages
Culture of the Fork, 2015, p.71-86
2015
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chapter six. Meat
Culture of the Fork, 2015, p.43-52
2015
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chapter seventeen. Eating and Drinking
Culture of the Fork, 2015, p.153-162
2015
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chapter eight. Fish
Culture of the Fork, 2015, p.59-70
2015
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Bibliography
Culture of the Fork, 2015, p.179-184
2015
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chapter one. Grain and Bread
Culture of the Fork, 2015, p.1-10
2015
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