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2020
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2020
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Handbook of Dairy Foods Analysis, 2021, p.171-193
2, 2021
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Dairy in Human Health and Disease Across the Lifespan, 2017, p.251-261
2017
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Bioactive Lipids, 2022
2022
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Dairy Fat Products and Functionality, p.91-108
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