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Methods for the determination of vitamins in food: recommended by COST 91
1, 1985
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Einfluß unterschiedlicher Konservierungszusätze auf die Qualitätsveränderungen von Lipiden und fettlöslichen Wirkstoffen bei der Feuchtlagerung von Körnermais
Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde, 1980, Vol.44 (1-5), p.267-278
1980
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Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 86. Mitteilung Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen, 63. Mitt.: Analyse von Fettbegleitstoffen VI
Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1984, Vol.86 (4), p.148-151
1984
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Rapid method for the quantitative determination of individual tocopherols in oils and fats
Journal of the American Oil Chemists' Society, 1976-12, Vol.53 (12), p.732-736
1976
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Vitamin C (Ascorbic and Dehydroascorbic Acids) in Foodstuffs: Modified Deutsch and Weeks Flourimetric Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.76-84
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Vitamin C (Ascorbic and Dehydroascorbic Acids) in Food: Sephadex Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.85-96
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Vitamin A (Retinol and retinyl ESters) in Food: HPLC Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.23-32
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Vitamin B1 (Thiamine) in Foodstuffs: Thiochrome Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.51-65
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Carotene in Foodstuffs
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.33-50
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Vitamin B6 in Foodstuffs: HPLC Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.129-140
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Folacin in Foodstuffs
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.158-159
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Niacin
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.155-157
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Vitamin B2 (Riboflavin) in Foodstuffs: HPLC Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.119-128
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Introduction
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.3-20
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Vitamin D in Margarine: HPLC Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.141-151
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Free Tocopherols and Tocotrienols (Vitamin E) in Edible Oils and Fats: HPLC Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.107-115
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Vitamin C (Ascorbic and Dehydroascorbic Acids) in Foodstuffs: HPLC Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.66-75
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Vitamin E (Only α-Tocopherol) in Foodstuffs: HPLC Method
Methods for the Determination of Vitamins in Food, p.97-106
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Carotinanalysen in rohem Palmöl
Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1976, Vol.78 (1), p.18-22
1976
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Einfluß unterschiedlicher Konservierungszusätze auf die Qualitätsveränderungen von Lipiden und fettlöslichen Wirkstoffen bei der Feuchtlagerung von Körnermais1
Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde, 1980-09, Vol.44 (1‐5), p.267-278
1980
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Quantitative Bestimmung der Vitamine D2 und D3 in Margarine mittels HPLC
Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1982, Vol.84 (9), p.354-358
1982
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Quantitative Bestimmung der Vitamine D 2 und D 3 in Margarine mittels HPLC
Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1982-01, Vol.84 (9), p.354-358
1982
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Zur Auffindung natürlich vorkommender Vitamin D3‐Ester im Lebertran Chemische Bestimmung des freien, veresterten und Gesamt‐Vitamin D3
Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1979, Vol.81 (1), p.38-40
1979
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Zur Auffindung natürlich vorkommender Vitamin D 3 ‐Ester im Lebertran Chemische Bestimmung des freien, veresterten und Gesamt‐Vitamin D 3
Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1979-01, Vol.81 (1), p.38-40
1979
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Schnellmethode zur quantitativen Bestimmung individueller Tocopherole in Ölen und Fetten
Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1976, Vol.78 (7), p.257-262
1976
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