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Different peach cultivars and their suitability for minimal processing
Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (5), p.413-421
2014
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Minimal morphoagronomic descriptors for Cuban pineapple germplasm characterisation
Horticultural science (Praha), 2020-01, Vol.47 (1), p.28-35
2020
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Preservation of paste obtained from Picual green olives by high hydrostatic pressure treatment
Czech Journal of Food Sciences, 2017-01, Vol.35 (3), p.246-250
2017
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Variations in the contents of vitamins A and E during the ripening of cheeses with different compositions
Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (4), p.342-347
2014
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Conjugated linoleic acid contents in cheeses of different compositions during six months of ripenin
Czech Journal of Food Sciences, 2012-06, Vol.30 (3), p.220-226
2012
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