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Monascinol from Monascus pilosus-fermented rice exhibits hypolipidemic effects by regulating cholesterol and lipid metabolism
Journal of functional foods, 2024-08, Vol.119, p.106285, Article 106285
2024
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Monascin and ankaflavin prevents metabolic disorder by blood glucose regulatory, hypolipidemic, and anti-inflammatory effects in high fructose and high fat diet-induced hyperglycemic rat
Journal of functional foods, 2023-05, Vol.104, p.105537, Article 105537
2023
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Monascus-fermented metabolites repressed amyloid β-peptide-induced neurotoxicity and inflammatory response in in vitro and in vivo studies
Journal of functional foods, 2023-05, Vol.104, p.105509, Article 105509
2023
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Anti-obesity activity of Lactobacillus fermented soy milk products
Journal of functional foods, 2013-04, Vol.5 (2), p.905-913
2013
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Monascus-fermented monascin and ankaflavin improve the memory and learning ability in amyloid β-protein intracerebroventricular-infused rat via the suppression of Alzheimer's disease risk factors
Journal of functional foods, 2015-10, Vol.18, p.387-399
2015
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Dimerumic acid, a novel antioxidant identified from Monascus-fermented products exerts chemoprotective effects: Mini review
Journal of functional foods, 2013-01, Vol.5 (1), p.2-9
2013
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Ankaflavin regulates adipocyte function and attenuates hyperglycemia caused by high-fat diet via PPAR-γ activation
Journal of functional foods, 2013-01, Vol.5 (1), p.124-132
2013
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Dimerumic acid protects pancreas damage and elevates insulin production in methylglyoxal-treated pancreatic RINm5F cells
Journal of functional foods, 2013-04, Vol.5 (2), p.642-650
2013
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The improvements of ankaflavin isolated from Monascus-fermented products on dyslipidemia in high-fat diet-induced hasmster
Journal of functional foods, 2013-01, Vol.5 (1), p.434-443
2013
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