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Effect of High-Intensity Ultrasound and Cooling Rate on the Crystallization Behavior of Beeswax in Edible Oils
Journal of agricultural and food chemistry, 2014-10, Vol.62 (41), p.10192-10202
2014
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Open Access
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Application of High-Intensity Ultrasound to Palm Oil in a Continuous System
Journal of agricultural and food chemistry, 2015-01, Vol.63 (1), p.319-327
2015
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Application of High-Intensity Ultrasound to Palm Oil in a Continuous System
Journal of agricultural and food chemistry, 2014, Vol.63 (1), p.319-327
2014
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Using High Intensity Ultrasound as a Tool To Change the Functional Properties of Interesterified Soybean Oil
Journal of agricultural and food chemistry, 2011-10, Vol.59 (19), p.10712-10722
2011
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Effect of Sucrose Ester Addition on Nucleation and Growth Behavior of Milk Fat−Sunflower Oil Blends
Journal of agricultural and food chemistry, 2003-10, Vol.51 (22), p.6550-6557
2003
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Crystallization Behavior of Anhydrous Milk Fat−Sunflower Oil Wax Blends
Journal of agricultural and food chemistry, 2011-03, Vol.59 (6), p.2689-2695
2011
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