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Le baobab africain (Adansonia digitata L.) : principales caractéristiques et utilisations
Fruits (1978), 2006-01, Vol.61 (1), p.55-69
2006
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Le bissap (Hibiscus sabdariffa L.) : composition et principales utilisations
Fruits (1978), 2009-05, Vol.64 (3), p.179-193
2009
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Le ditax (Detarium senegalense J. F. Gmel.) : principales caractéristiques et utilisations au Sénégal
Fruits (1978), 2010-09, Vol.65 (5), p.293-306
2010
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Composition nutritionnelle et apport énergétique du fruit de Maerua pseudopetalosa, aliment de soudure au Sénégal
Fruits (1978), 2009-05, Vol.64 (3), p.147-156
2009
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Caractérisation du fruit du baobab et étude de sa transformation en nectar
Fruits (1978), 2009-01, Vol.64 (1), p.19-34
2009
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La production du bissap (Hibiscus sabdariffa L.) au Sénégal
Fruits (1978), 2009-03, Vol.64 (2), p.111-124
2009
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Caractérisation du fruit du baobab et étude de sa transformation en nectar = Characterization of the baobab tree fruit and study of its processing into nectar = Caracterización de los frutos del baobab y estudio de su transformación en néctar
Fruits (1978), 2009-01, Vol.64 (1), p.19-34
2009
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