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A novel approach for simultaneous analysis of perchlorate (ClO4−) and bromate (BrO3−) in fruits and vegetables using modified QuEChERS combined with ultrahigh performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
Food chemistry, 2019-01, Vol.270 (C), p.196-203
2019
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Authenticity determination of honeys with non-extractable proteins by means of elemental analyzer (EA) and liquid chromatography (LC) coupled to isotope ratio mass spectroscopy (IRMS)
Food chemistry, 2018-02, Vol.240, p.717-724
2018
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Development and comparison of single-step solid phase extraction and QuEChERS clean-up for the analysis of 7 mycotoxins in fruits and vegetables during storage by UHPLC-MS/MS
Food chemistry, 2019-02, Vol.274, p.471-479
2019
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The effect of Eurotium cristatum (MF800948) fermentation on the quality of autumn green tea
Food chemistry, 2021-10, Vol.358, p.129848-129848, Article 129848
2021
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Extraction of sunflower head pectin with superfine grinding pretreatment
Food chemistry, 2020-08, Vol.320, p.126631-126631, Article 126631
2020
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Increasing β-carotene bioavailability and bioactivity in spinach demonstrated using excipient nanoemulsions—especially those of long-chain triglycerides
Food chemistry, 2023-03, Vol.404, p.134194-134194, Article 134194
2023
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Insight into structural characteristics of theabrownin from Pingwu Fuzhuan brick tea and its hypolipidemic activity based on the in vivo zebrafish and in vitro lipid digestion and absorption models
Food chemistry, 2023-03, Vol.404, p.134382-134382, Article 134382
2023
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Citrinin detection using phage-displayed anti-idiotypic single-domain antibody for antigen mimicry
Food chemistry, 2015-06, Vol.177, p.97-101
2015
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