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Development of a soft sensor for fouling prediction in pipe fittings using the example of particulate deposition from suspension flow
Food and bioproducts processing, 2024-05, Vol.145, p.116-127
2024
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Fouling mitigation in food processes by modification of heat transfer surfaces: A review
Food and bioproducts processing, 2020-05, Vol.121, p.1-19
2020
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Quantification method for cleaning-in-place procedures in micro structured equipment
Food and bioproducts processing, 2022-07, Vol.134, p.150-162
2022
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Mechanical ageing of whey protein-based fouling layers by temperature-dependent gradual solidification
Food and bioproducts processing, 2022-05, Vol.133, p.67-76
2022
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Fouling of milk components on DLC coated surfaces at pasteurization and UHT temperatures
Food and bioproducts processing, 2013-10, Vol.91 (4), p.336-347
2013
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Model food soils for investigating cleaning: A review
Food and bioproducts processing, 2022-11, Vol.136, p.249-296
2022
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Mechanical comparison of milk and whey protein isolate fouling deposits using indentation testings
Food and bioproducts processing, 2020-07, Vol.122, p.145-158
2020
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Determination of cleaning mechanisms by measuring particle size distributions
Food and bioproducts processing, 2019-01, Vol.113, p.77-85
2019
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Challenges in cleaning microstructured devices
Food and bioproducts processing, 2015-01, Vol.93, p.283-288
2015
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A novel set-up and a CFD approach to study the biofilm dynamics as a function of local flow conditions encountered in fresh-cut food processing equipments
Food and bioproducts processing, 2015-01, Vol.93, p.217-223
2015
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Pulsed flow for enhanced cleaning in food processing
Food and bioproducts processing, 2010-12, Vol.88 (4), p.384-391
2010
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Local analysis of cleaning mechanisms in CIP processes
Food and bioproducts processing, 2012-10, Vol.90 (4), p.858-866
2012
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A comparison of local phosphorescence detection and fluid dynamic gauging methods for studying the removal of cohesive fouling layers: Effect of layer roughness
Food and bioproducts processing, 2014-01, Vol.92 (1), p.46-53
2014
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