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15种坚果果仁氨基酸组成及含量差异分析
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (4), p.1173-1179
2020
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枸杞-沙棘-青稞粉复合物对小鼠的免疫调节功效
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (6), p.1773-1781
2022
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食品用加热包的品质分析探讨
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (17), p.5611-5616
2022
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青毛茶加工工艺对青砖茶品质的影响
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (6), p.1919-1926
2022
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超高效液相色谱-串联质谱法检测小龙虾中7种有机磷酸酯类阻燃剂
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (8), p.2405-2412
2022
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低共熔溶剂-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定肉制品、水产品中3种非法添加工业染料
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (5), p.1538-1544
2022
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肉桂精油抗菌纸箱对圣女果保鲜效果的研究
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (9), p.249-256
2023
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基于熵权-逼近理想解排序法结合体外模拟消化评价功能性水稻品质
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (16), p.170-178
2023
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金属卟啉和甲烷氧化菌素-铜过氧化物模拟酶在食品安全检测中的应用
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (8), p.2497-2504
2022
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饱和盐辅助-分散液液微萃取-气相色谱-串联质谱法快速筛查啤酒中氨基甲酸乙酯与9种挥发性亚硝胺
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (12), p.3945-3952
2022
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实时荧光聚合酶链式反应技术与国标方法检测致病菌的应用与研究
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (6), p.1941-1946
2020
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不同干燥方式对菊花中6种有机磷农药残留量的影响
食品安全质量检测学报, 2016, Vol.7 (4), p.1700-1704
2016
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金纳米簇在食品安全检测中的研究进展和应用
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (8), p.2482-2489
2022
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基于纳米金光学性质检测脂肪酶活性的研究进展
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (19), p.7507-7513
2021
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浅谈调味面制品产业发展及安全监管变化
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (13), p.4409-4416
2020
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鸡蛋新鲜度指标与贮藏天数相关性研究
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (8), p.3041-3047
2021
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海参多糖制备、化学分析及生物活性研究进展
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (8), p.1730-1736
2018
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羟自由基氧化对鹰嘴豆蛋白质结构及功能性质的影响
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (8), p.3234-3241
2021
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脂肪氧合酶的研究及应用进展
食品安全质量检测学报, 2013 (3), p.799-805
2013
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酶制剂在果蔬汁澄清及加工中的应用研究进展
食品安全质量检测学报, 2014 (10), p.3276-3283
2014
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普洱茶黄曲霉毒素污染风险及其抑制研究进展
食品安全质量检测学报, 2019, Vol.10 (13), p.4180-4186
2019
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环境胁迫下沙门氏菌应激反应及抗性机制研究进展
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.130-139
2023
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多列机回收系统的研制与应用
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (6), p.2270-2275
2021
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量子点核酸适配体传感器在食品安全检测中的应用
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.190-196
2023
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3组常见马源性成分鉴定引物特异性和灵敏度比较
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (5), p.236-242
2023
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Zeitschrift / Serie食品安全质量检测学报
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