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焼成した染付皿の青色の色相, 明度, 彩度が食欲に与える影響
日本家政学会誌, 2018, Vol.69(4), pp.256-268
2018
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和食において染付の小皿の部分柄数や青枠の有無が食欲に与える影響
日本家政学会誌, 2017, Vol.68(3), pp.113-121
2017
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青色の皿の絵柄が和食に与える影響
日本家政学会誌, 2016, Vol.67(2), pp.66-80
2016
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染付皿に占める青色の割合が和食に与える影響
日本家政学会誌, 2010/12/15, Vol.61(12), pp.805-811
2010
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皿色に占める青色の割合が心理的なおいしさに与える影響
日本家政学会誌, 2009, Vol.60(6), pp.553-560
2009
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