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Food research international, 2017-09, Vol.99 (Pt 1), p.115-122
2017
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International journal of pharmaceutics, 2015-02, Vol.479 (2), p.277-281
2015
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Journal of agricultural and food chemistry, 2022-01, Vol.70 (1), p.72-78
2022
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Food research international, 2023-09, Vol.171, p.113058-113058, Article 113058
2023
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Journal of agricultural and food chemistry, 2017-02, Vol.65 (7), p.1353-1364
2017
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Perspectives on the yogurt rheology
International journal of biological macromolecules, 2024-04, Vol.263 (Pt 2), p.130428-130428, Article 130428
2024
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Open Access
Chemogenic Subqualities of Mouthfeel
Chemical senses, 2019-05, Vol.44 (5), p.281-288
2019
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International journal of pharmaceutics, 2020-07, Vol.585, p.119532, Article 119532
2020
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2023-07, Vol.22 (4), p.3328-3365
2023
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International journal of pharmaceutics, 2020-07, Vol.585, p.119511-119511, Article 119511
2020
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Molecules (Basel, Switzerland), 2022-12, Vol.27 (24), p.8952
2022
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Annual review of food science and technology, 2014-01, Vol.5 (1), p.83-109
2014
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Critical reviews in food science and nutrition, 2008-10, Vol.48 (9), p.858-875
2008
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Critical reviews in food science and nutrition, 2021, Vol.61 (10), p.1704-1724
2021
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The American journal of clinical nutrition, 2009-08, Vol.90 (2), p.269-275
2009
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Journal of agricultural and food chemistry, 2015-01, Vol.63 (2), p.660-670
2015
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Journal of agricultural and food chemistry, 2014-10, Vol.62 (41), p.10008-10014
2014
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