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2009
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Food and chemical toxicology, 2023-11, Vol.181, p.114066-114066, Article 114066
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Food research international, 2017-02, Vol.92, p.56-63
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Anales de Pediatría, 2019-03, Vol.90 (3), p.139-140
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Food and chemical toxicology, 2010-02, Vol.48 (2), p.644-649
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Anales de pediatría (Barcelona, Spain : 2003), 2019-03, Vol.90 (3), p.139-140
2019
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Food chemistry, 2019-12, Vol.301, p.125256-125256, Article 125256
2019
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Food research international, 2006, Vol.39 (1), p.33-39
2006
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Free radical scavenging capacity of Maillard reaction products as related to colour and fluorescence
2001
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Food research international, 2010-06, Vol.43 (5), p.1304-1311
2010
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