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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Handbook of Molecular Gastronomy, 2021, Vol.1, p.599-604
1, 2021
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World Seas: an Environmental Evaluation, 2018
2018
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The Oxford Companion to Food, 2014
3, 2014
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The Oxford Companion to Food, 2014
3, 2014
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Handbook of Molecular Gastronomy, 2021, Vol.1, p.385-408
1, 2021
Volltextzugriff (PDF)
The Oxford Companion to Food, 2006
2, 2006
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The Oxford Companion to Food, 2006
2, 2006
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World Seas: An Environmental Evaluation, 2019, p.505-530
Second Edition, 2019
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1, 2012
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Advances in experimental medicine and biology, 2022-01, Vol.1383, p.133-139
2022
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1, 2018
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1, 2013
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1, 2012
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1, 2015
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