Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Influence of Market Type and Time of Purchase on Bacterial Counts and Salmonella and Listeria Prevalence in Whole Chickens in Vietnam
Meat and muscle biology, 2022-03, Vol.6 (1)
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effects of Electrostatic Spray and Natural Antioxidants on Chemical Quality of Grass-Finished Beef Strips Steaks
Meat and muscle biology, 2019-12, Vol.3 (2)
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effects of Electrostatic Spray and Natural Antioxidants on Chemical Quality of Grass-Finished Beef Strips Steaks
Meat and muscle biology, 2019-01, Vol.3 (2), p.187-187
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Consumer Acceptability and Willingness-To-Pay of Cooked Beef Bratwurst Sausage Formulated With Pre- or Post-Rigor Beef
Meat and muscle biology, 2018-01, Vol.2 (2), p.2-2
2018
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Reduction of Salmonella in Pork Trimmings
Meat and muscle biology, 2019-12, Vol.3 (2)
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Reduction of Salmonella in Pork Trimmings
Meat and muscle biology, 2019-01, Vol.3 (2), p.173-173
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effects of Pre-Rigor Deboning and Vacuum Storage on Sensory Attributes of Cooked Beef Sausage
Meat and muscle biology, 2017-01, Vol.1 (3), p.66-66
2017
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effects of Extended Retail Display on Metmyoglobin Reducing Activity in Ground Beef Model
Meat and muscle biology, 2017-01, Vol.1 (3), p.162-162
2017
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Mitochondrial Lipid Composition and Enzyme Activity of Post Mortem Beef Longissimus Muscle from Angus Steers Fed Endophyte-Infected Tall Fescue Seeds
Meat and muscle biology, 2017-01, Vol.1 (3), p.151-151
2017
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
1 – 9 von 9
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
ThemaWillingness To Pay
Zeitschrift / SerieMeat And Muscle Biology
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen
Nur zeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
Kollektion