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European journal of biochemistry, 2000-03, Vol.267 (5), p.1270-1279
2000
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Biochemical journal, 2000-08, Vol.350 (1), p.237-243
2000
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International journal of food science & technology, 2005-11, Vol.40 (9), p.1005-1010
2005
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Journal of agricultural and food chemistry, 1991-06, Vol.39 (6), p.1043-1046
1991
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Journal of agricultural and food chemistry, 1992-05, Vol.40 (5), p.904-908
1992
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Archives of biochemistry and biophysics, 2003-08, Vol.416 (2), p.218-226
2003
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European journal of biochemistry, 1994-06, Vol.222 (2), p.449-452
1994
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The FEBS journal, 2006-08, Vol.273 (15), p.3598-3613
2006
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Biochemical journal, 2000-08, Vol.350 Pt 1 (1), p.237-243
2000
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The Journal of biological chemistry, 1992-02, Vol.267 (6), p.3801-3810
1992
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