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International journal of food science & technology, 2019-01, Vol.54 (1), p.1-13
2019
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2021-09, Vol.20 (5), p.4367-4389
2021
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International journal of food science & technology, 2015-05, Vol.50 (5), p.1275-1282
2015
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Food chemistry, 2017-03, Vol.219, p.468-476
2017
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APMIS : acta pathologica, microbiologica et immunologica Scandinavica, 2019-09, Vol.127 (9), p.642-652
2019
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Innovative food science & emerging technologies, 2017-10, Vol.43, p.26-34
2017
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Scientific reports, 2017-02, Vol.7 (1), p.41955-41955, Article 41955
2017
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