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Seaweeds polysaccharides in active food packaging: A review of recent progress
Trends in Food Science & Technology, 2021-04, Vol.110, p.559-572
2021
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Impact of curcumin nanoformulation on its antimicrobial activity
Trends in Food Science & Technology, 2018-02, Vol.72, p.74-82
2018
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Insights into Eucalyptus genus chemical constituents, biological activities and health-promoting effects
Trends in Food Science & Technology, 2019-09, Vol.91, p.609-624
2019
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The efficacy of berries against lipopolysaccharide-induced inflammation: A review
Trends in Food Science & Technology, 2021-11, Vol.117, p.74-91
2021
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Antimicrobial potential of legume extracts against foodborne pathogens: A review
Trends in Food Science & Technology, 2018-02, Vol.72, p.114-124
2018
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Viability of commercial cucumber fermentation without nitrogen or air purging
Trends in Food Science & Technology, 2018-11, Vol.81, p.185-192
2018
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