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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food research international, 2024-12, Vol.197, p.115181, Article 115181
2024
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Food hydrocolloids, 2019-08, Vol.93, p.68-77
2019
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2024-07, Vol.693, p.134084, Article 134084
2024
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Food research international, 2019-08, Vol.122, p.129-136
2019
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Chemical engineering journal (Lausanne, Switzerland : 1996), 2024-04, Vol.485, p.149816, Article 149816
2024
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Food hydrocolloids, 2019-02, Vol.87, p.960-969
2019
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Food science & technology, 2016-11, Vol.73, p.153-161
2016
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Food research international, 2017-07, Vol.97, p.307-317
2017
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2021-12, Vol.98 (12), p.1177-1188
2021
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Effect of monoglyceride content on the solubility and chemical stability of β-carotene in organogels
2019
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Food research international, 2019-06, Vol.120, p.610-619
2019
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ACS applied materials & interfaces, 2019-04, Vol.11 (13), p.12838-12845
2019
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Colloid and interface science communications, 2021-09, Vol.44, p.100489, Article 100489
2021
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2023-04, Vol.663, p.131045, Article 131045
2023
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Food science & technology, 2016-11, Vol.73, p.351-356
2016
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2024-11, Vol.701, p.134864, Article 134864
2024
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Meat science, 2019-03, Vol.149, p.9-13
2019
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2024-04, Vol.687, p.133525, Article 133525
2024
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European polymer journal, 2024-11, Vol.220, p.113456, Article 113456
2024
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Construction & building materials, 2024-11, Vol.451, p.138844, Article 138844
2024
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Drug discovery today, 2022-04, Vol.27 (4), p.1008-1026
2022
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ACS applied materials & interfaces, 2021-06, Vol.13 (24), p.28925-28937
2021
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ACS applied materials & interfaces, 2018-09, Vol.10 (38), p.32640-32648
2018
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2021-05, Vol.201, p.111651-111651, Article 111651
2021
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Journal of controlled release, 2018-02, Vol.271, p.1-20
2018
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