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Heat treatment of egg white controls allergic symptoms and induces oral tolerance to ovalbumin in a murine model of food allergy
Molecular nutrition & food research, 2014-02, Vol.58 (2), p.394-404
2014
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Comparison between Old and New Methods for Detection of Allergenic Substances (Egg and Milk)
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2011/02/25, Vol.52(1), pp.71-77
2011
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Interlaboratory Study on Evaporation Residue Test for Food Contact Products (Report 1)
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2018/02/25, Vol.59(1), pp.55-63
2018
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Interlaboratory Study on Evaporation Residue Test for Food Contact Products (Report 2)
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2018/02/25, Vol.59(1), pp.64-71
2018
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Denaturation of Egg Antigens by Cooking
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2012/04/25, Vol.53(2), pp.98-104
2012
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Interlaboratory Study on Caprolactam Test for Food-Contact Nylon Products
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2016/12/25, Vol.57(6), pp.222-229
2016
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Interlaboratory Study on Volatiles Test for Food-Contacting Polystyrene Products
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2016/10/25, Vol.57(5), pp.169-178
2016
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Interlaboratory Study on Migration Test of Antimony and Germanium for Food-Contact Polyethylene Terephthalate
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2015/04/25, Vol.56(2), pp.57-67
2015
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Performance Comparison of Material Tests for Cadmium and Lead in Food Contact Plastics
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2014/12/25, Vol.55(6), pp.269-278
2014
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