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Zuckerrübenpektin ‐ Zusammenhänge zwischen Extraktionsparametern, molekularer Struktur und emulgierenden Eigenschaften
Lebensmittelchemie, 2021-03, Vol.75 (S1)
2021
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Pektinextraktion aus Zuckerrüben ‐ Zusammenhänge zwischen Prozessparametern, molekularer Struktur und emulgierenden Eigenschaften
Lebensmittelchemie, 2020-09, Vol.74 (S2)
2020
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Auswirkungen spezifischer Strukturmodifikationen auf die Emulgiereigenschaften von säureextrahierten Zuckerrübenpektinen
Lebensmittelchemie, 2023-03, Vol.77 (S1), p.S1-123-S1-123
2023
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Einsatz von pektinbasierten Oleogelen als Butterersatz in Sandkuchen
Lebensmittelchemie, 2023-08, Vol.77 (S3), p.S3-169-S3-169
2023
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Pektine als Emulgatoren – Gezielte Extraktion und Untersuchung von Struktur‐Eigenschafts‐Beziehungen
Lebensmittelchemie, 2021-08, Vol.75 (S2), p.S092-S092
2021
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Open Access
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Limiting factors and optimization of glycolipid synthesis in deep eutectic solvents
Chemie ingenieur technik, 2020-09, Vol.92 (9), p.1339-1339
2020
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Acacia Senegal Gummis – same same but different
Lebensmittelchemie, 2024-09, Vol.78 (S3), p.S3-136-S3-136
2024
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Zuckerrübenpektin ‐ Zusammenhänge zwischen Extraktionsparametern, molekularer Struktur und emulgierenden Eigenschaften
Lebensmittelchemie, 2021-03, Vol.75 (S1), p.S1-082-S1-082
2021
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Pektinextraktion aus Zuckerrüben ‐ Zusammenhänge zwischen Prozessparametern, molekularer Struktur und emulgierenden Eigenschaften
Lebensmittelchemie, 2020-09, Vol.74 (S2), p.S2-036-S2-036
2020
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Child psychiatric learning goals for general psychiatric training: a Delphi study
Tijdschrift voor psychiatrie, 2022, Vol.64 (10), p.637-642
2022
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Piezoelectric Motor Fed by a PLL-Controlledseries Resonant Converter
EPE Journal, 1999-06, Vol.8 (1-2), p.55-60
1999
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Measurement of the decay π+→e +νee +e − and search for a light Higgs boson
Physics letters. B, 1989-05, Vol.222 (3), p.533-537
1989
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First observation of the decay π+→e +ve +e- and a determination of the form factors Fv, Fa, R
Physics letters. B, 1986, Vol.175 (1), p.97-100
1986
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