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Jennifer J. Davis , Defining culinary authority. The transformation of cooking in France, 16501830 , Baton Rouge, Louisiana State UP, 2013, x + 246 p., 8 ill. E. C. Spary , Eating the Enlightenment. Food and the Sciences in Paris, 1670-1760 . Chicago, U. of Chicago Press, 2012, xi + 366 p., 20 ill

Dix-huitième siècle, 2014-10, Vol.n° 46 (1), p.XLIX-XLIX

Fink, Béatrice

2014

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Benjamin Constant , Œuvres complètes. Correspondance générale IX (1813-1815), Berlin, De Gruyter, 2013, 722 p., 10 ill. Benjamin Constant , Œuvres complètes , vol. XXVI, Commentaire sur l’ouvrage de Filangieri . Volume dirigé par Kurt Kloocke et Antonio Trampus, Berlin, De Gruyter, 2012, x + 495 p., 13 ill

Dix-huitième siècle, 2014-10, Vol.n° 46 (1), p.V-V

Fink, Béatrice

2014

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Florestan. De l'esprit de conquete et de l'usurpation. Reflexions sur les constitutions (1813-1814)

Reprint 2017 edition., 2005

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Trudy Eden , The Early American Table. Food and Society in the New World , De Kalb, Northern Illinois University Press, 2010, 193 p. 17 ill. Sean Takats , The Expert Cook in Enlightenment France , Baltimore, The Johns Hopkins University Press, 2011, 203 p., 12 ill. Michèle Barrière , Meurtre au café de l’Arbre sec , Paris, Jean-Claude Lattès, 2010, 381 p

Dix-huitième siècle, 2013-07, Vol.n° 45 (1), p.XLVI-XLVI

Fink, Béatrice

2013

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Benjamin Constant , Œuvres complètes , vol. xxxiii, Mélanges de littérature et de politique. Volume dirigé par François Rosset , Berlin, De Gruyter, 2012, x + 621 p., 12 ill

Dix-huitième siècle, 2013-07, Vol.n° 45 (1), p.IV-IV

Fink, Béatrice

2013

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Alan Jones , Dictionnaire du désir de la bonne chère. Avec les recettes musicales du Festin Joyeux (1738) de J. Lebas, suivi d’une anthologie de menus et de dessins de table , Réalisations musicales de Jeremy Barlow , Préface par Jean Vitaux , Académie des Gastronomes, Paris, Honoré Champion, 2011, coll. « Champion les dictionnaires », 571 p

Dix-huitième siècle, 2013-07, Vol.n° 45 (1), p.LVI-LVI

Fink, Béatrice

2013

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{Oelig}uvres complètes: {Oelig}uvres. VIII. Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813-1814)

2017

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Benjamin Constant , Œuvres complètes , vol. 5, Principes de politique applicables à tous les gouvernements représentatifs (texte de 1806), Berlin, De Gruyter, 2011, xvi + 954 p., 15 ill

Dix-huitième siècle, 2012-07, Vol.n° 44 (1), p.XI-XI

Fink, Béatrice

2012

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Jean-Pierre Lescaret , La vie dans la Grande Lande au temps des bergers et des loups , Pau, Éditions Cairn, Coll. « La vie au quotidien », 2008, 303 p., 8 ill

Dix-huitième siècle, 2012-07, Vol.n° 44 (1), p.LXXIX-LXXIX

Fink, Béatrice

2012

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Louis Rougier tel que je l’ai connu

Philosophia scientiae, 2007-01, Vol.7, p.4-7

Béatrice Fink

2007

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Philippe Meyzie , L’Alimentation en Europe à l’époque moderne , Paris, Armand Colin, coll. « U », 2010, 288 p

Dix-huitième siècle, 2011-07, Vol.n° 43 (1), p.LXXXVI-LXXXVI

Fink, Béatrice

2011

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Michèle Barrière , Les soupers assassins du régent , Paris, Agnès Viénot, 2009, 320 p

Dix-huitième siècle, 2011-07, Vol.n° 43 (1), p.LIV-LIV

Fink, Béatrice

2011

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Benjamin Constant , Œuvres complètes. Correspondance générale VI (1806-1807), Tübingen, Niemeyer, 2008. 465p. + 6 ill. Œuvres complètes. Correspondance générale VII (1808 1809), Tübingen, Niemeyer, 2009, 651 p. + 3 ill

Dix-huitième siècle, 2010-06, Vol.n° 42 (1), p.VI-VI

Fink, Béatrice

2010

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Michael Olmert , Kitchens, Smokehouses, and Privies. Outbuildings and the Architecture of Daily Life in the Eighteenth-Century Mid-Atlantic , Ithaca and London, Cornell University Press, 2009, xvi + 286p. + multiples ill

Dix-huitième siècle, 2010-06, Vol.n° 42 (1), p.LXXI-LXXI

Fink, Béatrice

2010

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Susan Pinkard , A Revolution in Taste. The Rise of French Cuisine,1650-1800, Cambridge, New York…, Cambridge University Press, 2009, 317 p. + 18 ill

Dix-huitième siècle, 2010-06, Vol.n° 42 (1), p.LXXII-LXXII

Fink, Béatrice

2010

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Frédéric Charbonneau , L’École de la gourmandise de Louis XIV à la Révolution, Paris, Desjonquères (Coll. « L’esprit des lettres »), 2008, 179 p

Dix-huitième siècle, 2009-08, Vol.n° 41 (1), p.XIII-XIII

Fink, Béatrice

2009

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Frédéric Magnin , Mottin de la Balme. Cavalier des Deux Mondes et de la Liberté , préface de Daniel Roche . Paris, L’Harmattan, (Coll. « Logiques historiques »), 2005, 409 p., 15 ill. André Collet , France-Amérique. Deux siècles d’histoire partagée, xii e et xviii e , Paris, L’Harmattan, (Coll. « Pour Comprendre »), 2007, 156 p

Dix-huitième siècle, 2009-08, Vol.n° 41 (1), p.CXLV-CXLV

Fink, Béatrice

2009

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Annales Benjamin Constant , « Le Groupe de Coppet et l’histoire », n° 31-32, Actes du VIII e Colloque de Coppet sous la direction de Marianne Berlinger et Anne Hofmann , Lausanne, Institut Benjamin Constant et Genève, Éd. Slatkine, 2007, 459 p

Dix-huitième siècle, 2009-08, Vol.n° 41 (1), p.LIV-LIV

Fink, Béatrice

2009

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Hélène d’Almeida-Topor , Le Goût de l’étranger. Les saveurs venues d’ailleurs depuis la fin du xviii e siècle , Paris, Armand Colin (Coll. « L’Histoire à l’œuvre »), 2006, 350 p. Philippe Meyzie , La Table du Sud-Ouest et l’émergence des cuisines régionales (1700-1850) , Rennes, Presses universitaires de Rennes (Coll. « Histoire »), 2007, 428 p

Dix-huitième siècle, 2009-08, Vol.n° 41 (1), p.CXI-CXI

Fink, Béatrice

2009

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Benjamin Constant , Œuvres complètes. Correspondance générale , IV (1800-1802), et V (1803-1805), sous la direction de C. P. Courtney , Tübingen, Niemeyer, 2006, 646 p. + 3 ill., et 2007, 482 p. + 8 ill

Dix-huitième siècle, 2008-09, Vol.n° 40 (1), p.LXVII-LXVII

Fink, Béatrice

2008

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Emeric Travers , Benjamin Constant. Les Principes et l’Histoire , préface de Philippe Raynaud , Paris, Honoré Champion (Coll. « Travaux et recherches de l’Institut Benjamin Constant »), 2005, 659 p. Giovanni Paoletti , Benjamin Constant et les Anciens. Politique, religion, histoire , traduction de Marie-France Merger , revue par l’auteur, Paris, Honoré Champion (Coll. « Travaux et recherches de l’Institut Benjamin Constant »), 2006, 468 p. + 1 ill

Dix-huitième siècle, 2008-09, Vol.n° 40 (1), p.XXXIX-XXXIX

Fink, Béatrice

2008

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Florestan. de l'esprit de Conquête et de l'usurpation. Réflexions Sur les Constitutions (1813-1814)

1, 2005

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Louis Rougier tel que je l’ai connu

Philosophia scientiae, 2007 (CS 7), p.4-7

Fink, Béatrice

2007

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Jean-Baptiste JEANGENE VILMER, Sade moraliste. Le dévoilement de la pensée sadienne à la lumière de la réforme pénale au XVIII e siècle , Genève, Droz (Coll. « Bibliothèque des Lumières »), 2005, 575 p. François OST, Sade et la loi , Paris, Odile Jacob, 2005, 345 p

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.XVIII-XVIII

Fink, Béatrice

2006

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Iain MCCALMAN, Cagliostro ou le dernier alchimiste , td. André ZAVRIEW. Paris, J.C. Lattès, 2005, 306 p

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.XXII-XXII

Fink, Béatrice

2006

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Jennifer J. Davis , Defining culinary authority. The transformation of cooking in France, 16501830 , Baton Rouge, Louisiana State UP, 2013, x + 246 p., 8 ill. E. C. Spary , Eating the Enlightenment. Food and the Sciences in Paris, 1670-1760 . Chicago, U. of Chicago Press, 2012, xi + 366 p., 20 ill

Florestan. De l'esprit de conquete et de l'usurpation. Reflexions sur les constitutions (1813-1814)

Benjamin Constant , Œuvres complètes , vol. xxxiii, Mélanges de littérature et de politique. Volume dirigé par François Rosset , Berlin, De Gruyter, 2012, x + 621 p., 12 ill

{Oelig}uvres complètes: {Oelig}uvres. VIII. Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813-1814)

Benjamin Constant , Œuvres complètes , vol. 5, Principes de politique applicables à tous les gouvernements représentatifs (texte de 1806), Berlin, De Gruyter, 2011, xvi + 954 p., 15 ill

Jean-Pierre Lescaret , La vie dans la Grande Lande au temps des bergers et des loups , Pau, Éditions Cairn, Coll. « La vie au quotidien », 2008, 303 p., 8 ill

Louis Rougier tel que je l’ai connu

Philippe Meyzie , L’Alimentation en Europe à l’époque moderne , Paris, Armand Colin, coll. « U », 2010, 288 p

Michèle Barrière , Les soupers assassins du régent , Paris, Agnès Viénot, 2009, 320 p

Benjamin Constant , Œuvres complètes. Correspondance générale VI (1806-1807), Tübingen, Niemeyer, 2008. 465p. + 6 ill. Œuvres complètes. Correspondance générale VII (1808 1809), Tübingen, Niemeyer, 2009, 651 p. + 3 ill

Michael Olmert , Kitchens, Smokehouses, and Privies. Outbuildings and the Architecture of Daily Life in the Eighteenth-Century Mid-Atlantic , Ithaca and London, Cornell University Press, 2009, xvi + 286p. + multiples ill

Susan Pinkard , A Revolution in Taste. The Rise of French Cuisine,1650-1800, Cambridge, New York…, Cambridge University Press, 2009, 317 p. + 18 ill

Frédéric Charbonneau , L’École de la gourmandise de Louis XIV à la Révolution, Paris, Desjonquères (Coll. « L’esprit des lettres »), 2008, 179 p

Annales Benjamin Constant , « Le Groupe de Coppet et l’histoire », n° 31-32, Actes du VIII e Colloque de Coppet sous la direction de Marianne Berlinger et Anne Hofmann , Lausanne, Institut Benjamin Constant et Genève, Éd. Slatkine, 2007, 459 p

Benjamin Constant , Œuvres complètes. Correspondance générale , IV (1800-1802), et V (1803-1805), sous la direction de C. P. Courtney , Tübingen, Niemeyer, 2006, 646 p. + 3 ill., et 2007, 482 p. + 8 ill

Florestan. de l'esprit de Conquête et de l'usurpation. Réflexions Sur les Constitutions (1813-1814)

Louis Rougier tel que je l’ai connu

Jean-Baptiste JEANGENE VILMER, Sade moraliste. Le dévoilement de la pensée sadienne à la lumière de la réforme pénale au XVIII e siècle , Genève, Droz (Coll. « Bibliothèque des Lumières »), 2005, 575 p. François OST, Sade et la loi , Paris, Odile Jacob, 2005, 345 p

Iain MCCALMAN, Cagliostro ou le dernier alchimiste , td. André ZAVRIEW. Paris, J.C. Lattès, 2005, 306 p

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