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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food research international, 2013-11, Vol.54 (1), p.804-811
2013
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Meat science, 2007-08, Vol.76 (4), p.730-738
2007
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Food hydrocolloids, 2012, Vol.27 (2), p.529-535
2012
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Food science & technology, 2014-11, Vol.59 (1), p.189-195
2014
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The journal of physical chemistry. B, 2013-12, Vol.117 (50), p.16303-16313
2013
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International journal of heat and mass transfer, 2000-02, Vol.43 (4), p.577-587
2000
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Food research international, 2012-12, Vol.49 (2), p.687-693
2012
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Food chemistry, 2013-06, Vol.138 (2-3), p.1265-1274
2013
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Microfluidics and nanofluidics, 2011-04, Vol.10 (4), p.843-853
2011
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Postharvest biology and technology, 2012-08, Vol.70, p.42-50
2012
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