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Journal of food engineering, 1993, Vol.20 (4), p.369-380
1993
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Methods in molecular biology (Clifton, N.J.), 2017, Vol.1615, p.353
2017
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Journal of food biochemistry, 1991-12, Vol.15 (6), p.437-448
1991
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Journal of food biochemistry, 1991-12, Vol.15 (6), p.437-448
1991
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