Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
BSA-based sample clean-up columns for ochratoxin A determination in wine: Method development and validation
Food chemistry, 2019-12, Vol.300, p.125204-125204, Article 125204
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ohmic heating polyphenolic extracts from vine pruning residue with enhanced biological activity
Food chemistry, 2020-06, Vol.316, p.126298-126298, Article 126298
2020
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Factors affecting extraction of adsorbed wine volatile compounds and wood extractives from used oak wood
Food chemistry, 2019-10, Vol.295, p.156-164
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Comparative study of the biochemical changes and volatile compound formations during the production of novel whey-based kefir beverages and traditional milk kefir
Food chemistry, 2011-05, Vol.126 (1), p.249-253
2011
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Evaluation of multi-starter S. cerevisiae/ D. bruxellensis cultures for mimicking and accelerating transformations occurring during barrel ageing of beer
Food chemistry, 2020-09, Vol.323, p.126826-126826, Article 126826
2020
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characterization of the Ashbya gossypii secreted N-glycome and genomic insights into its N-glycosylation pathway
Carbohydrate research, 2013-11, Vol.381, p.19-27
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Studies of a pervaporation reactor: Kinetics and equilibrium shift in benzyl alcohol acetylation
Chemical engineering science, 1999-05, Vol.54 (10), p.1461-1465
1999
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
1 – 7 von 7
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
ThemaChemistry And Materials Science
ThemaFermentation
KollektionElsevier ScienceDirect Journals Complete
Nur zeigenGeprüft (Peer-Review)
ThemaChemistry
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen