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Characterization and antimicrobial activity of microencapsulated citral with dextrin by spray drying
2021
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Starch - Stärke, 2021-09, Vol.73 (9-10), p.n/a
2021
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Current research in food science, 2023-01, Vol.6, p.100494-100494, Article 100494
2023
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Heliyon, 2019-07, Vol.5 (7), p.e02122-e02122, Article e02122
2019
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Revista de investigaciones veterinarias del Perú, 2021-07, Vol.32 (3), p.e18765
2021
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Foods, 2023-09, Vol.12 (17), p.3291
2023
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Food packaging and shelf life, 2022-12, Vol.34, p.100932, Article 100932
2022
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Neural computing & applications, 2024-08, Vol.36 (23), p.14263-14273
2024
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Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 2021-01, Vol.44 (1), p.12-20
2021
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Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 2021-01, Vol.44 (1), p.12
2021
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Journal of food processing and preservation, 2017-06, Vol.41 (3), p.e12978
2017
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Journal of food processing and preservation, 2017-06, Vol.41 (3), p.n/a
2017
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Heliyon, 2024-11, Vol.10 (21), p.e40088, Article e40088
- Vasquez-Gomez, Katheryn L.
- Mori-Mestanza, Diner
- Caetano, Aline C.
- Idrogo-Vasquez, Guillermo
- Culqui-Arce, Carlos
- Auquiñivin-Silva, Erick A.
- Castro-Alayo, Efraín M.
- Cruz-Lacerna, Rosita
- Perez-Ramos, Harvey A.
- Balcázar-Zumaeta, César R.
- Torrejón-Valqui, Llisela
- Yoplac-Collantes, Cindy
- Yoplac, Ives
- Chavez, Segundo G.
2024
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Revista de investigaciones veterinarias del Perú, 2019-10, Vol.30 (3), p.1068-1076
2019
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Revista de investigaciones veterinarias del Perú, 2019-07, Vol.30 (3), p.1068
2019
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Manglar (Tumbes), 2023-10, Vol.20 (3), p.265-269
2023
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Manglar (Tumbes), 2023-10, Vol.20 (3), p.265-269
2023
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Revista de investigaciones veterinarias del Perú, 2017-07, Vol.28 (3), p.549-560
2017
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Ciencia amazónica (Iquitos, Peru), 2015-12, Vol.5 (2), p.91
2015
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Revista de investigaciones veterinarias del Perú, 2017-07, Vol.28 (3), p.549
2017
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Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 2020-12, Vol.44 (1)
2020
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Revista de investigación agropecuaria science and biotechnology, 2021-05, Vol.1 (2), p.15-21
2021
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Revista de Investigación en Ciencia y Biotecnología Animal, 2017-06, Vol.1 (1)
2017
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INDES Revista de Investigación para el Desarrollo Sustentable, 2016-12, Vol.1 (2)
2016
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INDES Revista de Investigación para el Desarrollo Sustentable, 2016-10, Vol.1 (1)
2016
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