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Optimization of Monascus purpureus for Natural Food Pigments Production on Potato Wastes and Their Application in Ice Lolly
Frontiers in microbiology, 2022-06, Vol.13, p.862080-862080
2022
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Evaluation of Insecticidal Effects of Plants Essential Oils Extracted from Basil, Black Seeds and Lavender against Sitophilus oryzae
Plants (Basel), 2021-04, Vol.10 (5), p.829
2021
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Potential bioactivity of Phoenix dactylifera fruits, leaves, and seeds against prostate and pancreatic cancer cells
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2022-10, Vol.9, p.998929
2022
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Impact of Heating Temperature on the Crystallization, Structural, Pasting, and Hydration Properties of Pre-Gelatinized Adlay Flour and Its Implementation in Instant Porridge Product
Crystals (Basel), 2022-05, Vol.12 (5), p.689
2022
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Enhance Fruit Ripening Uniformity and Accelerate the Rutab Stage by Using ATP in ‘Zaghloul’ Dates during the Shelf Life
Foods, 2021-10, Vol.10 (11), p.2641
2021
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Antibacterial Activity of Piperine and Black Pepper Oil
Biosciences, biotechnology research Asia, 2018-12, Vol.15 (4), p.877-880
2018
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Antihyperlipidemic effect of bread fortified with potato peel powder against Triton X-100-induced hyperlipidemia in male albino rats
Journal of functional foods, 2023-09, Vol.108, p.105725, Article 105725
2023
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Production of Cocoa Butter Substitute from Extra Virgin Olive Oil Rich in Omega-9 and Polyphenols
Food and nutrition sciences, 2021, Vol.12 (6), p.614-626
2021
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Chia (Salvia hispanica L.) Seed Oil Rich in Omega-3 Fatty Acid: A Healthy Alternative for Milk Fat in Ice Milk
Food and nutrition sciences, 2021, Vol.12 (6), p.479-493
2021
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Utilization of Black Berry Juice to Reduce the Oxidative Stress in Rats Treated with Acrylamide
Asian Journal of Biological Sciences, 2018-12, Vol.12 (1), p.9-16
2018
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Enhancing IoT Botnets Attack Detection Using Machine Learning-IDS and Ensemble Data Preprocessing Technique
Internet of Things--Applications and Future, 2020, Vol.114, p.89-102
2020
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ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF NATURAL ANTHOCYANINS AND CAROTENOIDS EXTRACTED FROM SOME PLANTS AND WASTES
Journal of Food and Dairy Sciences, 2010-07, Vol.1 (7), p.413-427
2010
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