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Medidas implementadas en Chile para garantizar el acceso a los alimentos durante pandemia COVID-19
Revista chilena de nutrición, 2021-12, Vol.48 (6), p.917-923
2021
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Patrones alimentarios asociados a un peso corporal saludable en estudiantes chilenos de la carrera de nutrición y dietética
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-10, Vol.32 (4), p.1780-1785
2015
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Obtención de hidrolizados proteicos de leguminosas usando una proteasa recombinante de Pseudomonas aeruginosa M211
Revista chilena de nutrición, 2020-06, Vol.47 (3), p.381-389
2020
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Asociación entre sedentarismo y malos hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición
Archivos latinoamericanos de nutrición, 2017-04, Vol.67 (2), p.122-129
2017
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Propiedades funcionales de la fibra del musgo Sphagnum magellanicum y su utilización en la formulación de productos de panadería
Archivos latinoamericanos de nutrición, 2003-12, Vol.53 (4), p.400-407
2003
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ThemaChemistry, Organic
SprachePortugiesisch
ThemaNutrition & Dietetics
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