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Characterization of pork bone soup odor active compounds from traditional clay and commercial electrical stewpots by sensory evaluation, gas chromatography–mass spectrometry/olfactometry and partial least squares regression
Flavour and fragrance journal, 2017-11, Vol.32 (6), p.470-483
2017
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Tallow Beef Flavor: Effect of Processing Conditions and Ingredients on 3‐Chloropropane‐1, 2‐Diol Esters Generation, and Sensory Characteristics
European journal of lipid science and technology, 2018-01, Vol.120 (1), p.n/a
2018
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Coupling effects of preheating time and extraction medium pH on red radish anthocyanin yield, glucosinolate degradation and off‐odour removal
International journal of food science & technology, 2018-03, Vol.53 (3), p.709-718
2018
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Optimal pricing strategies of e‐commerce supply chain considering consumers’ anticipated regrets under the background of blockchain anti‐counterfeiting technology
International transactions in operational research, 2024-11, Vol.31 (6), p.4128-4173
2024
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Evolution and conservation genetics of pangolins
Integrative zoology, 2024-05, Vol.19 (3), p.426-441
2024
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Fabrication and physicochemical and antibacterial properties of ethyl cellulose‐structured cinnamon oil oleogel: relation between ethyl cellulose viscosity and oleogel performance
Journal of the science of food and agriculture, 2019-06, Vol.99 (8), p.4063-4071
2019
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Copper-Catalyzed Dearomative 1,2-Hydroamination
Angewandte Chemie International Edition, 2024-05, p.e202407281
2024
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Dietary pterostilbene exerts potential protective effects by regulating lipid metabolism and enhancing antioxidant capacity on liver in broilers
Journal of animal physiology and animal nutrition, 2024-07, Vol.108 (4), p.921-933
2024
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Temporal variation in soil carbon in various paddy soil types in a cold temperate continental monsoon climate
Soil use and management, 2023-01, Vol.39 (1), p.122-133
2023
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Open Access
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Enhancing maize's nitrogen‐fixing potential through ZmSBT3, a gene suppressing mucilage secretion
Journal of integrative plant biology, 2023-12, Vol.65 (12), p.2645-2659
2023
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Copper‐Catalyzed Dearomative 1,2‐Hydroamination
Angewandte Chemie, 2024-07
2024
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Catalytic Atroposelective Electrophilic Amination of Indoles
Angewandte Chemie, 2022-08, Vol.134 (31), p.n/a
2022
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Two-Dimensional Layer-Like Framework of Vanadate Clusters Bridged by [M(1,10-phen)]2+: [M(1,10-phen)(H2O)V2O6] (M = Fe, Zn)
Zeitschrift für anorganische und allgemeine Chemie (1950), 2008-06, Vol.634 (6-7), p.1177-1180
2008
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ThemaChemistry, Multidisciplinary
KollektionWiley Online Library Full Collection 2018
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