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Reduced fat, high moisture beef frankfurters as affected by chopping temperature
Journal of food science, 1995-05, Vol.60 (3), p.580-582
1995
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Cooking treatment, mixing time, and mixing temperature affect pepperoni cupping
Journal of food science, 1995-05, Vol.60 (3), p.583-586
1995
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The effects of preblending time on physical and textural properties of coarse ground sausages
Meat science, 1992, Vol.31 (1), p.13-24
1992
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Formulation and Copping Temperature Effects on Beef Frankfurters
Journal of food science, 1995-01, Vol.60 (1), p.55-57
1995
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TEMPERATURE EFFECTS ON PROTEIN EXTRACTABILITY AND EXPRESSIBLE MOISTURE OF FINELY GROUND BEEF FORMULATIONS CONTAINING DIFFERENT FAT AND ADDED WATER LEVELS1
Journal of muscle foods, 1993-07, Vol.4 (3), p.225-236
1993
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TEMPERATURE EFFECTS ON PROTEIN EXTRACTABILITY AND EXPRESSIBLE MOISTURE OF FINELY GROUND BEEF FORMULATIONS CONTAINING DIFFERENT FAT AND ADDED WATER LEVELS 1
Journal of muscle foods, 1993-07, Vol.4 (3), p.225-236
1993
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Effects of chloride salts on physical, chemical and sensory properties of frankfurters
Journal of food science, 1982-11, Vol.47 (6), p.1800-1802
1982
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TEMPERATURE EFFECTS ON PROTEIN EXTRACTABILITY AND EXPRESSIBLE MOISTURE OF FINELY GROUND BEEF FORMULATIONS CONTAINING DIFFERENT FAT AND ADDED WATER LEVELS
Journal of muscle foods, 1993-07, Vol.4 (3), p.225-236
1993
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Effects of non-meat protein products on properties of fat-batters and mortadella sausage [Wheat gluten, isolated soy protein, soy protein concentrate, sodium caseinate]
Journal of food science, 1983-01, Vol.48 (1), p.119-124
1983
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Open Access
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N-Glycosylation Defects in Humans Lower Low-Density Lipoprotein Cholesterol Through Increased Low-Density Lipoprotein Receptor Expression
Circulation (New York, N.Y.), 2019-07, Vol.140 (4), p.280-292
2019
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Covalent crosslinking of asymmetric acetylcholinesterase in the extracellular matrix of avian myotubes
Neurochemistry international, 1992, Vol.21, p.A10-A10
1992
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Open Access
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Improved uptake of 125i-mab 425 into high grade glioma cells by pretreatment with chloroquine and/or unlabeled mouse IGG: Possible therapeutic applications
International journal of radiation oncology, biology, physics, 1994, Vol.30, p.302-302
1994
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Cooperative state-federal turkey ornithosis task force, Texas, 1974
Avian diseases, 1976-04, Vol.20 (2), p.355
1976
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