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Improved detection of Escherichia coli and coliform bacteria by multiplex PCR
BMC biotechnology, 2015-06, Vol.15 (1), p.48-48, Article 48
2015
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A New Pipeline for Designing Phage Cocktails Based on Phage-Bacteria Infection Networks
Frontiers in microbiology, 2021-02, Vol.12, p.564532-564532
2021
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Diversity and Local Coadaptation of Escherichia coli and Coliphages From Small Ruminants
Frontiers in microbiology, 2020-10, Vol.11, p.564522-564522
2020
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Corrigendum: Diversity and Local Coadaptation of Escherichia coli and Coliphages From Small Ruminants
Frontiers in microbiology, 2020-12, Vol.11, p.623135-623135
2020
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Use of gaseous ozone in soft cheese ripening: Effect on the rind microorganisms and the sensorial quality
Food science & technology, 2022-12, Vol.170, p.114066, Article 114066
2022
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Effectiveness of a bacteriophage cocktail in reducing cheese early blowing caused by Escherichia coli
Food science & technology, 2022-01, Vol.153, p.112430, Article 112430
2022
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Enterobacteriaceae species during manufacturing and ripening of semi–hard and soft raw ewe’s milk cheese: Gas production capacity
Small ruminant research, 2016-12, Vol.145, p.123-129
2016
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Early blowing in raw goats’ milk cheese: gas production capacity of Enterobacteriaceae species present during manufacturing and ripening
Journal of dairy research, 2018-08, Vol.85 (3), p.331-338
2018
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Optimising detection of acidification kinetics diversity in Lactococcus lactis subsp. lactis using SDS‐PAGE protein fingerprinting as screening method
International journal of dairy technology, 2019-05, Vol.72 (2), p.287-294
2019
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Physicochemical, proteolysis and texture changes during the storage of a mature soft cheese treated by high-pressure hydrostatic
European food research & technology, 2015-06, Vol.240 (6), p.1167-1176
2015
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Salt influence on surface microorganisms and ripening of soft ewe cheese
Journal of dairy research, 2015-05, Vol.82 (2), p.215-221
2015
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A preliminary study of the use of a Raman laser sensor to monitor coagulation and syneresis for the online control of cheesemaking
International journal of dairy technology, 2017-11, Vol.70 (4), p.607-609
2017
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Cynara cardunculus as a Multiuse Crop
The Globe Artichoke Genome, 2019, p.65-98
2019
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Instrumentos de evaluación de la funcionalidad familiar: una revisión integrativa
Cultura del cuidado, 2023-10, Vol.20 (1), p.30-43
2023
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Instrumentos de evaluación de la funcionalidad familiar: una revisión integrativa
Cultura del cuidado, 2023-10, Vol.20 (2), p.87-101
2023
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Innovation in a company through strategic sourcing technology management
Gestión y estrategia, 2015-01, Vol.47, p.93-106
2015
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