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Innovative food science & emerging technologies, 2020-06, Vol.62, p.102346, Article 102346
2020
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International journal of biological macromolecules, 2020-11, Vol.162, p.229-235
2020
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Food chemistry, 2022-05, Vol.375, p.131885-131885, Article 131885
2022
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Advances in colloid and interface science, 2024-09, Vol.331, p.103211, Article 103211
2024
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Food chemistry, 2021-06, Vol.347, p.129022-129022, Article 129022
2021
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ACS food science & technology, 2021-03, Vol.1 (2), p.124-138
2021
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Food hydrocolloids, 2021-01, Vol.110, p.106155, Article 106155
2021
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Food hydrocolloids, 2023-09, Vol.142, p.108771, Article 108771
2023
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2022-07, Vol.215, p.112519-112519, Article 112519
2022
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International journal of biological macromolecules, 2023-06, Vol.239, p.124248-124248, Article 124248
2023
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Sustainable Materials and Technologies, 2022-09, Vol.33, p.e00494, Article e00494
2022
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International journal of biological macromolecules, 2024-10, Vol.278 (Pt 2), p.134859, Article 134859
2024
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