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2013
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Journal of food engineering, 2019-02, Vol.243, p.89-100
2019
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Journal of food engineering, 2015-12, Vol.167 (Part B), p.89-98
2015
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Sensors (Basel, Switzerland), 2011-04, Vol.11 (4), p.3852-3873
2011
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Carbohydrate polymers, 2013-02, Vol.92 (2), p.2154-2162
2013
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Journal of functional foods, 2018-09, Vol.48, p.605-613
2018
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Food and bioprocess technology, 2015-11, Vol.8 (11), p.2183-2191
2015
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Soft matter, 2013-01, Vol.9 (11), p.3147-3154
2013
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Journal of food engineering, 2011, Vol.102 (2), p.130-135
2011
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Food and bioprocess technology, 2020, Vol.13 (1), p.67-87
2020
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Food engineering reviews, 2015-12, Vol.7 (4), p.491-513
2015
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Wireless personal communications, 2017-06, Vol.94 (3), p.835-857
2017
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Food engineering reviews, 2014, Vol.6 (1-2), p.1-19
2014
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Procedia engineering, 2012, Vol.47, p.398-401
2012
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Food and bioprocess technology, 2012-04, Vol.5 (3), p.854-867
2012
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Journal of microbiological methods, 2012-10, Vol.91 (1), p.1-7
2012
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Food hydrocolloids, 2017-10, Vol.71, p.207-215
2017
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Soft matter, 2013-02, Vol.9 (11), p.3147-3154
2013
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Journal of food engineering, 2011-01, Vol.102 (2), p.130-135
2011
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RFO UPF : revista da Faculdade de Odontologia, Universidade de Passo Fundo, 2021-06, Vol.25 (2), p.175-183
2021
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Food and bioprocess technology, 2014, Vol.7 (1), p.306-306
2014
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International journal of reasoning-based intelligent systems, 2013, Vol.5 (4), p.253
2013
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Rivista italiana di paleontologia e stratigrafia, 2012-07, Vol.118 (2)
2012
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Innovative Processing Technologies for Foods with Bioactive Compounds, 2017, p.171-204
2017
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