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Applied and Environmental Microbiology, 2004-05, Vol.70 (5), p.2748-2755
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Open Access
A Chinese fermented soybean food
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Food science & technology, 2007, Vol.40 (1), p.130-135
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Journal of pharmaceutical and biomedical analysis, 2009-12, Vol.50 (5), p.1085-1087
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Applied and Environmental Microbiology, 2002-12, Vol.68 (12), p.6087-6093
2002
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