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Global Structure of Microwave-Assisted Flash-Extracted Sugar Beet Pectin
Journal of agricultural and food chemistry, 2008-02, Vol.56 (4), p.1471-1478
2008
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Breast Cancer Prevention by Green Tea Catechins and Black Tea Theaflavins in the C3(1) SV40 T,t Antigen Transgenic Mouse Model Is Accompanied by Increased Apoptosis and a Decrease in Oxidative DNA Adducts
Journal of agricultural and food chemistry, 2007-05, Vol.55 (9), p.3378-3385
2007
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Membrane Damage and Viability Loss of Escherichia coli K-12 in Apple Juice Treated with Radio Frequency Electric Field
Journal of food protection, 2008-04, Vol.71 (4), p.684-690
2008
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Development of Analyses by High-Performance Liquid Chromatography and Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry of Bilberry (Vaccinium myrtilus) Anthocyanins in Human Plasma and Urine
Journal of agricultural and food chemistry, 2006-09, Vol.54 (19), p.7009-7013
2006
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Antibrowning and Antimicrobial Properties of Sodium Acid Sulfate in Apple Slices
Journal of food science, 2009-11, Vol.74 (9), p.M485-M492
2009
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Factors influencing attachment of Escherichia coli O157:H7 to beef tissues and removal using selected sanitizing rinses
Journal of food protection, 1996-05, Vol.59 (5), p.453-459
1996
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Enzymatic Hydrolysis, Grease Permeation, and Water Barrier Properties of Zein Isolate Coated Paper
Journal of agricultural and food chemistry, 2000-03, Vol.48 (3), p.890-894
2000
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Environmental influences on the particle sizes of purified κ-casein: metal effect
International dairy journal, 1999-03, Vol.9 (3), p.193-199
1999
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EFFECT OF POLYPHOSPHATES AND NaCl ON AEROMONAS HYDROPHILA K144
Journal of food safety, 1995-03, Vol.15 (1), p.77-87
1995
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ThemaGenetics Of Eukaryotes. Biological And Molecular Evolution
ThemaFood Science & Technology
ThemaFundamental And Applied Biological Sciences. Psychology
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