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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...2022 IEEE 4th International Conference on BioInspired Processing (BIP), 2022, p.1-5
2022
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Alternative and Replacement Foods, 2018, Vol.17
2018
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Alternative and Replacement Foods, 2018, p.65-94
2018
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2021
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Acta horticulturae, 2015 (1081), p.221-228
2015
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Acta horticulturae, 2014 (1040), p.255-260
2014
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2018
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Conceptualizing Plant-Based Nutrition, 2022, p.43-60
2022
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Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries, 2024, p.167-173
2024
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Novel Technologies in Food Science, 2023
2023
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Comprehensive Sampling and Sample Preparation: Analytical Techniques for Scientists, 2012, Vol.4, p.535-557
2012
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Acta horticulturae, 2010 (877), p.577-582
2010
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Handbook of Food Bioactive Ingredients, 2023, p.341-364
2023
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Comprehensive Sampling and Sample Preparation, 2012, p.535-557
2012
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Advanced materials research, 2012, Vol.343-344, p.618-624
2012
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Food Safety Engineering, 2020, p.129-156
2020
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Handbook of Fruit and Vegetable Flavors, 2010, p.627-662
2010
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Bio-Based Packaging, 2021, p.119-131
2021
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Fish Waste to Valuable Products, 2024, p.119-145
2024
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Probiotics, Prebiotics and Synbiotics, 2022, p.213-232
2022
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Flavor, 2022, Vol.Chapter 1, p.3-27
Second Edition, 2022
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