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In-depth analysis of the endogenous reference genes used in the quantitative PCR detection systems for rice
European food research & technology, 2012-06, Vol.234 (6), p.981-993
2012
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Influence of the degree of hydrolysis (DH) on antioxidant properties and radical-scavenging activities of peanut peptides prepared from fermented peanut meal
European food research & technology, 2011-06, Vol.232 (6), p.941-950
2011
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Extremely low-frequency magnetic fields affect pigment production of Monascus purpureus in liquid-state fermentation
European food research & technology, 2014, Vol.238 (1), p.157-162
2014
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Effect of commercial processing on pesticide residues in orange products
European food research & technology, 2012-03, Vol.234 (3), p.449-456
2012
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Impact of sequential co-culture fermentations on flavour characters of Solaris wines
European food research & technology, 2017-03, Vol.243 (3), p.437-445
2017
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A bile salt hydrolase gene of Lactobacillus plantarum BBE7 with high cholesterol-removing activity
European food research & technology, 2012-09, Vol.235 (3), p.419-427
2012
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A rapid and specific immunosensor for the detection of aflatoxigenic Aspergilli
European food research & technology, 2012-06, Vol.234 (6), p.1013-1021
2012
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Formulation of food-grade microemulsions with glycerol monolaurate: effects of short-chain alcohols, polyols, salts and nonionic surfactants
European food research & technology, 2008, Vol.226 (3), p.613-619
2008
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Volatiles of orange juice and orange wines using spontaneous and inoculated fermentations
European food research & technology, 2009-04, Vol.228 (6), p.849-856
2009
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Laser‐Initiated Radical Trifluoromethylation of Peptides and Proteins: Application to Mass‐Spectrometry‐Based Protein Footprinting
Angewandte Chemie, 2017-11, Vol.129 (45), p.14195-14198
2017
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Event-specific detection of genetically modified wheat B73-6-1 based on the 3′-flanking sequence
European food research & technology, 2012-12, Vol.235 (6), p.1149-1159
2012
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Isolation and identification of a fungal strain QY229 producing milk-clotting enzyme
European food research & technology, 2011-05, Vol.232 (5), p.861-866
2011
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Preliminary geoherbalism study of Dendrobium officinale food by DNA molecular markers
European food research & technology, 2008-08, Vol.227 (4), p.1283-1286
2008
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