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2013
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Soft matter, 2019-10, Vol.15 (41), p.8412-8412
2019
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New journal of chemistry, 2020-01, Vol.44 (11), p.4664-4664
2020
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Biotechnology advances, 2022-12, Vol.61, p.108037, Article 108037
2022
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Advanced healthcare materials, 2019-01, Vol.8 (1), p.e1800939-n/a
2019
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European journal of organic chemistry, 2023-09, Vol.26 (35)
2023
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Journal of molecular structure, 2010-08, Vol.979 (1-3), p.122-127
2010
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2024-05, Vol.23 (3), p.e13322-n/a
2024
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Proceedings of the National Academy of Sciences - PNAS, 2020-06, Vol.117 (23), p.12686-12692
2020
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Food chemistry, 2021-05, Vol.343, p.128529, Article 128529
2021
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Food hydrocolloids, 2019-04, Vol.89, p.44-55
2019
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International journal of biological macromolecules, 2024-12, Vol.282 (Pt 2), p.136901, Article 136901
2024
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International journal of biological macromolecules, 2024-12, Vol.282 (Pt 1), p.136616, Article 136616
2024
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Trends in food science & technology, 2019-08, Vol.90, p.35-46
2019
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Food hydrocolloids, 2019-06, Vol.91, p.283-289
2019
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Food hydrocolloids, 2020-09, Vol.106, p.105926, Article 105926
2020
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Advanced drug delivery reviews, 2019-01, Vol.139, p.92-115
2019
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European polymer journal, 2020-01, Vol.122, p.109371, Article 109371
2020
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Nanoscale, 2019-12, Vol.11 (47), p.23035-23041
2019
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Trends in food science & technology, 2018-01, Vol.71, p.155-169
2018
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Trends in food science & technology, 2018-06, Vol.76, p.56-66
2018
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Trends in food science & technology, 2019-04, Vol.86, p.230-251
2019
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Trends in food science & technology, 2021-03, Vol.109, p.340-351
2021
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Food chemistry, 2025-02, Vol.464 (Pt 2), p.141738, Article 141738
2025
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Food chemistry, 2025-02, Vol.464 (Pt 2), p.141746, Article 141746
2025
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